Queso Malga Don Santiago

Malga es un queso italiano semi-cocido pasta es blanda o semidura. Malga, llamado tambiénToma Piemontese, está protegido por la Denominación de Origen, y se produce en las provincias de Novara, Vercelli, Turín, Biella e Italia, pero también en otras partes de la región, en la provincia de Alessandria y Asti.